Nöbetçi Eczaneler
22 Ocak 2015 Perşembe
–
Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Antalya Mutfak Şefleri Birliği Derneği, ANFAŞ iş birliği ile 21-24 Ocak tarihlerinde ANFAŞ fuar merkezinde gerçekleştirilen, Türkiye VII. Altın Kep Aşçılar Yarışması “Üniversiteler Yarışıyor ” kategorisinde, Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri Oğuz İskender Oral, Sevda Kıvrakdal ve Kerem Çırak tan oluşan ekip, birincilik ödülüne layık görüldü.
Yarışmaya katılan 40 ekip arasından, birinci olarak büyük bir başarıya imza atan Turizm Fakültesi Aşçılık Takımı nı kutlayan Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Osman Çalışkan; “Bu yarışmaya Turizm Fakültesi olarak üç kişilik ekiple katıldık. Yarışmada ekipler, biri jüriye diğeri sunum masasına olmak üzere, 1 saatlik süre içerisinde daha önce kendisinin belirlediği ana yemekten ikişer adet hazırladılar. Kısa sürede çok güzel yemekler hazırlayan ekibimiz, birinci olarak bizi gururlandırdılar, kendilerini tebrik ediyorum. ” diye konuştu.
Birincilikten çok, yarışma atmosferini koklamak ve turizm endüstrisindeki değerli aşçılarla tanışma fırsatı bulmalarının kendilerini mutlu ettiğini aktaran Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Aşçılık Takımı Kaptanı Oğuz İskender Oral, “Başarılarımızın ardında; takım ruhu, süreklilik, disiplin, araştırmacı olmak ve özellikle değerli aşçıların, hocalarımızın eleştirilerini dikkate almak yatıyor. ” dedi.
Kaynak: turizmhaberleri.com